世界焦点！一碗豆花饭 温暖一群人 -博天堂网页

“豆花饭来啦，香得很哟！”近日，在两江新区翠云街道渝康家园“梵高治愈系餐厅”，“周一老板”梁云（化名，以下同）将一碗热气腾腾的豆花端上桌，顾客们夹起一坨豆花，沾点酱料，和着米饭入口，不时发出称赞声。

(资料图片)

渝康家园是翠云街道打造的首个精神障碍社区康复服务站，为辖区精神障碍患者提供筛查诊断、知识普及、康复治疗、构建支持网络体系等关爱服务。今年3月，渝康家园正式推出“梵高治愈系餐厅”项目，为服务对象提供半庇护性就业岗位，帮助他们更好融入社会。

渝康家园。谭超平 摄

社区里的“治愈系餐厅”

一大早，梁云带上前一晚泡发的黄豆和辣椒油、葱蒜等食材，早早地来到渝康家园做准备。当天是周一，是“梵高治愈系餐厅”售卖豆花饭的日子。

收拾摊位、制作豆花、准备蘸料，在妻子和社工的协助下，梁云的铺子准时开张。售价6元一份的豆花饭，顿时吸引了不少周边居民、环卫工人的光顾。

“梵高治愈系餐厅”备餐间。谭超平 摄

“老刘，快点来吃，今天的豆花嫩得很。”“来了来了，我最爱吃豆花饭了。”现场，梁云边制作蘸料边招呼着前来就餐的顾客，忙得不亦乐乎。

忙过饭点，梁云从老板变身“老师”，为10余名渝康家园服务对象讲解、示范如何制作豆花。研磨豆子、加水搅拌、过滤豆渣……梁云详细讲解每个环节的注意事项，耐心回答大家的疑问。服务对象们则分工合作体验着豆花制作，并在这个过程中感受劳动的价值和合作的意义。

今年68岁的梁云是翠云街道福安社区居民，遭受晚年丧子打击的他患上精神疾病，被认定为精神三级残疾。从闭门不出到愿意参加康复治疗，再到接受邀请成为渝康家园的“周一老板”，梁云的变化让人欣慰。

“去年，我们在开展入户探访的时候，了解到梁叔叔擅长做豆花饭，并且也有回归社会的意愿。”渝康家园负责人罗玉华介绍，团队基于此策划了“梵高治愈系餐厅”项目，从服务对象中挖掘美食达人，邀请他们“入驻”餐厅，鼓励其发挥一技之长更好实现自我价值。

为残疾人提供就业途径

记者了解到，渝康家园免费提供场地、工具和米面粮油等食材，售出商品的收益均归服务对象所有。此外，参加食疗体验活动的服务对象还能获得积分，可在渝康家园兑换服务或礼品。

该项目自推出以来，得到了服务对象的热情参与。除了豆花饭，凉面、抄手、饺子、蛋糕等美食也颇受顾客喜爱。餐厅则根据服务对象需求和顾客反馈制定菜单，比如，周一豆花饭、周二凉面、周三蛋糕……于是，梁云便有了“周一老板”的称号。

居民在“梵高治愈系餐厅”就餐。翠云街道 供图

“我现在希望每天都是周一，这样我就可以天天给大家做豆花饭吃！”梁云笑着说，他之前从没想过自己还可以当老板，更重要的是将喜欢的美食分享给大家，是一件既快乐又有成就感的事。

在翠云街道，像梁云这样的案例还有很多。

一直以来，翠云街道高度重视残疾人就业工作，通过高标准建设渝康家园、渝馨家园等服务阵地，常态化提供康复训练、技能培训、辅助性就业等暖心服务，充分整合医疗、公益、志愿服务等社会资源，不断为辖区残疾人提供多元化的就业途径。

服务对象在渝康家园体验蛋糕制作。谭超平 摄

“目前，我们正在积极推进爱心益购代销点建设工作，通过链接重庆市乡村振兴服务协会等资源，在渝康家园搭建线上线下代销平台，为服务对象提供‘主播’‘导购’等工作岗位，全面促进其生活自理能力和社会适应能力的恢复。”罗玉华说。